Natives Olivenöl extra DOP Monte Iblei 250 ml.

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Cutrera, Sizilien

Natives Olivenöl extra DOP Monti Iblei Gulfi

Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Die Cutrera Ölmühle ist ein Familienunternehmen mit ca. 50ha Land in der Chiarmonte Gulfi Region, im Herzen der Iblei-Berge im südlichen Sizilien. Seit Generationen widmet man sich der Herstellung von Olivenöl. Gegründet wurde die erste Ölmühle im Jahr 1979 durch Giovanni Cutrera. Seit 2000 führen seine Kinder Maria, Giuseppina und Salvatore das Unternehmen weiter . Obwohl sich Giovanni komplett aus der täglichen Arbeit zurückgezogen hat, steht er mit einem unerschöpflichen Wissen, welches er sich in seinem Leben angeeignet hat jederzeit für Fragen zur Verfügung. Die Lage der Ölmühle im Herzen der Iblei-Berge und die Produkte sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und der richtigen Kombination von Sonnenschein, Klima und Hingabe, welche durch vielfältige Auszeichnungen belohnt wurden.

Das  naturtrübe Olivenöl  Extra Vergine „Primo“ ist ein D.O.P. Olivenöl , das zu 100% aus Tonda Iblea Oliven  gewonnen wird. Die Produktionsmenge ist begrenzt und der Produktionsprozess genau dokumentiert, basierend auf Verarbeitungsprotokolle verschiedener Ernteperioden.

Duft: Fruchtig frisch und intensiv nach grüne Tomaten und frischen Kräutern

Geschmack: Mittelfruchtig, frisch, mit der Note grüner Tomate und aromatischen grünen Kräutern, Aromen von Mandeln und Artischocken sorgen für eine einzigartige Ausgewogenheit seiner bitteren, würzigen und süßen Komponenten

Farbe: Natürlich trüb mit olivgrünen Reflexen

Olivensorte: Tonda Iblea

Empfehlung: Gebratenes Fleisch oder Fisch, Suppen und Salaten, Bruschetta, gegrillten Meeresfrüchten oder Fisch, frischem oder gegrilltem Gemüse

Nährwert pro 100ml:  
Brennwert 3374 kJ/820 kcal
Fett 91,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 64,6g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,9g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g 

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

Frantoi Cutrera
C/da Piano dell´Acqua 71
97012 Chiaramonte Gulfi (RG)
Sizilien
Italien

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